从事西餐行业培训10年
主讲课程:
法式菜肴·意式菜肴·德式菜肴·东南亚菜系·日韩料理·英美菜系·西餐厅的开店指导·酒店行政管理等
授课风格:
认真严肃,具有丰富的厨房管理经验,将理论性、实践性与趣味性相结合,讲解深入浅出,演示通俗易懂。
职业资历:
1、重庆江鸿国际大饭店有限责任公司 准五星级 行政总厨
2、瑞士VKING管理公司旗下世纪辉煌游轮 五星级 行政总厨
3、重庆拉斐皇廷酒店 四星级 西厨厨师长
4、深圳香格里拉大酒店 超五星级 行政总厨
5、重庆申基索菲特大酒店 五星级 行政副总厨
6、上海洲际大酒店 五星级 西厨厨师长
7、重庆海逸酒店 五星级 热菜主管
8、重庆世纪金源大饭店 五星级 热菜A厨
9、2010英邦职业培训学校 高级西餐讲师